Vlaams English Nederlands
Vraag / Antwoord

Waar komt kaneel vandaan?

Kaneel is een in de keuken gebruikte specerij. Het bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom, (Cinnamomum zeylanicum). Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de Ceylonkaneel en de cassia. Cassia is wat branderiger en zoeter dan Ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes verkocht. Gemalen kaneel bestaat uit cassia waar soms wat kaneel aan toegevoegd is.
Kaneel is een specerij dat in de keuken wordt gebruikt. Het heeft een zoete pittige geur. De landen die kaneel maken zijn Indonesië, China , Sri Lanka en Vietnam. In 2011 produceerden alle landen bij elkaar zo n 109.000 tob kaneel. best veel dus

[vul aan]

Zoek ook bij Google even verder

 


 

 

 

Friends