Vlaams English Nederlands
Vraag / Antwoord

Waar komt kaneel vandaan?

Kaneel is een in de keuken gebruikte specerij. Het bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom, (Cinnamomum zeylanicum). Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de Ceylonkaneel en de cassia. Cassia is wat branderiger en zoeter dan Ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes verkocht. Gemalen kaneel bestaat uit cassia waar soms wat kaneel aan toegevoegd is.
hou je kop [vul aan]

Zoek ook bij Google even verder